mercoledì , 19 giugno 2019

Archivio della categoria: Comunicati

Comunicato Stampa Consumo sul posto

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Assipan Confcommercio e Assopanificatori Confesercenti denunciano: panificatori in ginocchio Pesanti danni da concorrenza sleale tra imprese e violazioni della legge “Migliaia di forni a rischio chiusura, pronti a iniziative di protesta” Continua a leggere »

La perdita di Corrado Barberis, Fiesa: lascia un vuoto profondo nella cultura agraria ed enogastronomica italiana.

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La notizia della perdita di Corrado Barberis, padre della sociologia rurale, archeologo della tradizione agraria italiana, pioniere della grande valorizzazione del patrimonio enogastronomico nazionale, quando certamente non andava di moda, ci lascia con un grande vuoto. Oggi a parlarci di lui ci sono le innumerevoli pubblicazioni, gli atlanti dei prodotti tipici locali, dal pane ai salumi, dai formaggi alle conserve, ... Continua a leggere »