giovedì , 17 Giugno 2021

Archivio della categoria: Informazioni

Fiesa Assopanificatori Confesercenti in Audizione alla Regione Emilia Romagna, Orsatti: “Bene la Legge Regionale sulla disciplina della panificazione, urgente intervenire a sostegno degli investimenti”

Si è svolta nei giorni scorsi l’Audizione di Fiesa Assopanificatori Confesercenti presso la competente Commissione Consiliare della Regione Emilia Romagna sulla Proposta di Legge Regionale di disciplina della panificazione. All’Audizione è intervenuto il Presidente di Fiesa Assopanificatori di Ferrara in rappresentanza di Assopanificatori Confesercenti Emilia Romagna, Alessandro Orsatti. “Riconoscere la figura professionale del Panificatore e una definizione chiara del “Panificio” ... Continua a leggere »

Lo Street Food

Una pausa gastronomica veloce, consumata all’aperto. Il cibo di strada è diventato una recente e gustosa abitudine, ma Roma, in materia, possiede una solida tradizione. La pizza, innanzitutto. Camminando in città, non si può fare a meno di osservare il numero davvero considerevole di pizzerie a taglio. Certo la quantità non si coniuga sempre con la qualità, ma per non ... Continua a leggere »

Fipronil, il Ministero della Salute promuove il Protocollo d’Intesa con produttori e trasformatori per sviluppare autocontrollo nella filiera produttiva

Con un proprio comunicato il Ministero della Salute ha reso noto di aver promosso con le Associazioni produttive e della trasformazione artigiana, operanti nel settore della produzione avicola e in quello della trasformazione alimentare un Protocollo messo a punto nell’ambito del dialogo tra le Associazioni produttive e le Autorità sanitarie, con il quale si impegnano a promuovere presso i loro ... Continua a leggere »

Sperimentazione annuale “vuoto a rendere” per imballaggi di birra o acqua minerale

La sperimentazione annuale su base volontaria di un sistema di restituzione avente ad oggetto specifiche tipologie di imballaggi usati destinati all’uso alimentare entrerà in vigore dal 10 ottobre 2017 in base al Regolamento di cui al Decreto n° 142, adottato dal Ministero dell’Ambiente di concerto con il Ministero dello Sviluppo Economico, pubblicato su GU n° 224 del 25-9-17. La ratio di ... Continua a leggere »

Indici Sintetici di Affidabilità Fiscale, presentata la metodologia per l’Arte Bianca. Fiesa Assopanificatori Confesercenti chiede la massima attenzione per le PMI della Panificazione in funzione dei numerosi elementi di verifica dell’attendibilità fiscale aziendale

Il D.L. 24 aprile 2017, n° 50, convertito, con modificazioni, dalla Legge 21 giugno 2017 n. 96, ha previsto, all’articolo 9 bis, l’istituzione degli Indici Sintetici di Affidabilità Fiscale tendenti a rafforzare la collaborazione tra i contribuenti e l’Amministrazione finanziaria. Al riguardo, lunedì 25 settembre, a Roma, presso la Sede della SOSE – Soluzioni per il Sistema Economico Spa (Società ... Continua a leggere »

Il MiPAF riformula l’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha approvato con proprio Decreto, in data 14 luglio 2017, la 17^ revisione dell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali suddivisi per singola Regione e Categoria. Questo atto è stato pubblicato sul Supplemento Ordinario della Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana del 29 luglio 2017, n° 176. Nell’elenco sono ricomprese tutte le merceologie alimentari ... Continua a leggere »

Torna l’indicazione dello stabilimento di produzione in etichetta. Fiesa: più trasparenza a garanzia dei consumatori

Il Consiglio dei Ministri, nel corso della seduta di venerdì 15 settembre u.s., ha approvato – su proposta del MSE, del MIPAAF e del Ministero della Salute – un Decreto Legislativo in attuazione dell’art. 5 Legge n. 170/2016 e ss. (Delegazione europea 2015), recante per i prodotti alimentari la disciplina dell’indicazione obbligatoria in etichetta dello stabilimento di produzione. Il provvedimento, ... Continua a leggere »

Supermercati, il grande inganno del sottocosto

Le catene della grande distribuzione organizzata (gdo) fanno sempre più dell’abbassamento dei prezzi al consumatore il principale elemento della propria strategia di marketing. “Qualità e convenienza”, recita lo slogan di Coop, primo gruppo in Italia. “Bassi e fissi”, risponde Conad, seconda azienda per fatturato nel paese. Carrefour ribatte con la promozione “sotto e freschi” su carni e pesci. Il basso ... Continua a leggere »

I cardiologi europei: la carne e i grassi sono essenziali nelle diete alimentari

La ricerca scientifica e i progressi della conoscenza medica confermano che la ricchezza varietale dell’alimentazione è alla base di un sano regime alimentare. Le recenti rivelazioni ad opera dei cardiologi europei sugli effetti della carne, da questo punto di vista – rispetto alle polemiche del recente passato – sembrerebbero aprire un nuovo orizzonte nella scienza dell’alimentazione: la carne e gli ... Continua a leggere »

Decreto Buoni pasto: stravolta la norma. Fiesa: ora sono come denaro contante

Agriturismi, coltivatori diretti, spacci aziendali e mercatini sono i beneficiari dell’allargamento della platea degli esercizi che possono accettare i buoni pasto, i ticket che la Pubblica Amministrazione e le aziende assegnano ai dipendenti in sostituzione del servizio mensa. L’allargamento – per Fiesa – stravolge la norma che mira a dare un trattamento fiscale di favore alla materia, per i lavoratori ... Continua a leggere »