lunedì , 10 Agosto 2020

Archivio della categoria: Informazioni

PANIFICAZIONE IN ACTION! Cento Panificatori dell’Abruzzo delle Marche e del Molise, riuniti a Pescara, chiedono al Governo lo Stato di Crisi del Settore

Si sono dati appuntamento a Pescara, convocati dal Presidente della Fiesa Regionale d’Abruzzo, Vinceslao Ruccolo, per discutere e proporre azioni inerenti lo stato del Settore della Panificazione, oltre 100 fornai provenienti dall’Abruzzo, dalle Marche e dal Molise. All’interno di Saral Food 2017, in una tiepida domenica di marzo, hanno animato una discussione attenta e dettagliata sul documento presentato dall’Assopanificatori, con ... Continua a leggere »

Ci possiamo fidare dell’agricoltore?

Con un Decreto Legislativo del 2001 gli agricoltori sono stati autorizzati a vendere direttamente ai cittadini i loro prodotti sia come materie prime sia trasformati. In pratica il contadino può vendere la verdura, la frutta, la carne, il latte da lui prodotti, ma anche le marmellate, il formaggio o i salumi che ottiene da lavorazioni artigianali nella propria azienda senza particolari ... Continua a leggere »

Legge sul pane in Commissione

E’ proseguito alla ripresa dei lavori parlamentari l’esame delle due proposte di Legge per disciplinare produzione e vendita del pane. Tutte le Organizzazioni (datoriali) del settore d’accordo sul testo e sugli obiettivi delle proposte Romanini e L’Abbate. Arriva il “Pane fresco tradizionale di alta qualità?” Leggi l’Articolo pubblicato su “panificazione & pasticceria” Continua a leggere »

Pane gluten free

L’Associazione Italiana Celiachia chiede che la nuova Legge sul pane permetta di mantenere il nome – da pane a panettone – tradizionale anche nel caso si tratti di prodotti senza glutine. Leggi l’Articolo pubblicato su “panificazione & pasticceria” Continua a leggere »

Sardegna, “protezione” del pane al via

E’ stata avviata in Sardegna l’attuazione della Legge Regionale sulla Panificazione del 21 marzo 2016 con la costituzione del Tavolo Tecnico sulla tutela della panificazione e dei pani tradizionali della Regione. Leggi l’Articolo pubblicato su “panificazione & pasticceria” Continua a leggere »

Il Presidente Fiesa Abruzzo Venceslao Ruccolo segnala al Sindaco del Comune di Lanciano (CH) la vendita abusiva di pane

Il Presidente Fiesa Abruzzo Ruccolo ha ritenuto opportuno ricorrere alla segnalazione di vendita abusiva in quanto oggi il fenomeno dell’abusivismo e della contraffazione assume dimensioni e connotazioni che non impongono soltanto di considerare il danno a livello economico per le imprese produttrici dei “prodotti originali”, ma allargano le prospettive della prevenzione del contrasto a numerosi altri disvalori. Contraffazione significa, innanzitutto, ... Continua a leggere »

Confesercenti Roma, Fiesa Assopanificatori: Giancarlo Giambarresi, storico panificatore romano, eletto Presidente Provinciale

Giancarlo Giambarresi storico panificatore romano, è stato eletto Presidente della Categoria all’unanimità, nel corso dell’Assemblea Provinciale di Fiesa Assopanificatori di Roma, tenutasi ieri presso la Confesercenti Provinciale. Giambarresi, che ha una lunga esperienza sindacale alle spalle, figura tra i Cavalieri del Commercio nominati annualmente dal Campidoglio per la gestione dello storico Panificio-Pasticceria di Via Stampalia, nel quartiere Val Melaina. I ... Continua a leggere »

“Pane della Solidarietà”: iniziata la fornitura di pane gratuito nelle zone colpite dagli ultimi eventi calamitosi, dei panificatori di Fiesa Assopanificatori Confesercenti d’Abruzzo

Nell’ambito delle iniziative di solidarietà con le popolazioni colpite dal fenomeno “neve/terremoto/valanghe”, la Fiesa Assopanificatori Confesercenti d’Abruzzo, ha dato inizio al progetto “Pane della Solideraietà” che prevede la fornitura di pane gratuito, d’intesa con la Protezione Civile ed i Sindaci dei Comuni colpiti dagli ultimi eventi calamitosi. Ieri, domenica 22 gennaio, c’è stata la prima fornitura di un quintale di ... Continua a leggere »

Fiesa Assopanificatori Abruzzo organizza rifornimenti alimentari per i volontari di Farindola

Fiesa Assopanificatori Confesercenti dell’Abruzzo sta facendo, a San Vito Chietino (CH), una raccolta di prodotti alimentari energetici per i volontari dell’Hotel Rigopiano di Farindola. Fiesa Assopanificatori ha anche già dato la propria disponibilità al Commissario On. Errani e al Capo della Protezione Civile Ing. Curcio a fornire pane e prodotti da forno alle popolazioni colpite dal terremoto. La raccolta è ... Continua a leggere »

Assopanificatori alla Camera dei Deputati: necessario e urgente distinguere il pane fresco da quello surgelato, consentire la definizione di panificio solo ai fornai e definire i grani antichi. Dare chiarezza e trasparenza ai consumatori

Si sono svolte ieri le Audizioni delle Associazioni dei Panificatori davanti alla XIII^ Commissione Parlamentare della Camera dei Deputati presieduta dal Presidente On. Luca Sani nell’ambito delle Audizioni per le proposte di Legge 2365 recante disposizioni in materia di produzione e vendita del pane: primo firmatario l’On. Romanini e 1932, recante disposizioni concernenti l’etichettatura delle farine di grano duro non ... Continua a leggere »