domenica , 8 Dicembre 2019

Archivio della categoria: Informazioni

Pane: in arrivo la proposta di Legge Romanini

E’ sulla definizione di “Pane fresco” e “Panificio” che si sta concentrando l’attività legislativa di Giuseppe Romanini. Il Deputato di Parma e componente della Commissione Agricoltura della Camera sta mettendo a punto una propria iniziativa rivolta a colmare il vuoto legislativo determinato dalla mancata attuazione del Decreto Bersani. Si tratta – si legge in una nota stampa – del provvedimento redatto dall’allora ... Continua a leggere »

Nuova proposta di Legge sulla definizione di pane fresco e panificio: incontro tra il promotore dell’iniziativa legislativa On. Romanini e i Rappresentanti di Fippa, Assopanificatori ed Assipan

Si è svolta mercoledì 20 maggio u.s. presso la Confesercenti Nazionale la riunione delle tre Associazioni dei panificatori italiani aderenti a Fippa-Federpanificatori, Fiesa Assopanificatori di Confesercenti ed Assipan Confcommercio, su iniziativa dell’On. Giuseppe Romanini, membro della Commissione agricoltura della Camera dei Deputati. L’incontro, cui hanno partecipato i Presidenti e Direttori delle Associazioni accompagnati dai Responsabili degli Uffici Legislativi, ha avuto ... Continua a leggere »

UNESCO, l’arte dei pizzaioli napoletani candidato italiano patrimonio dell’umanità

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali rende noto che la Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO, presieduta dal Prof. Giovanni Puglisi, ha deliberato di candidare “L’arte dei pizzaioli napoletani” nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO per il ciclo 2015/2016. Si tratta dell’unica candidatura italiana per questo periodo. “La decisione della Commissione Nazionale UNESCO ci riempie di gioia ... Continua a leggere »

Pane di Altamura sospeso marchio DOP

Il Ministero delle Risorse Agroalimentari ha congelato il marchio DOP assegnato nel 2003 al Pane di Altamura per gravi inadempienze contabili e amministrative. La notizia giunge a pochi giorni di distanza dal sequestro di 17 quintali di pane prodotto ad Altamura ma non “DOP” perché non certificato. Occorre ricordare che il Pane di Altamura DOP è un prodotto unico, diverso ... Continua a leggere »

Puglia, truffa su finto pane Altamura: sequestrate 7 tonnellate

Commercializzavano un comune pane di semola per “Pane di Altamura” rispondente alle caratteristiche del rigido disciplinare di produzione, gli esercenti denunciati dal Corpo Forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia e del Coordinamento Territoriale per l’Ambiente (CTA) di Altamura. I negozianti – da quanto si apprende – esponevano il prodotto nel banco vendita pubblicizzandolo con cartelli indicanti “Pane di Altamura”, ... Continua a leggere »

SARAL FOOD 2015 – National contest of sweets Italy e Regional competition of sweet Abruzzo

La Fiesa Confesercenti d’Abruzzo, organizza il Primo Concorso Nazionale e Regionale dedicato ai dolci da forno tipici e tradizionali. Il tema trainante è la “valorizzazione del Made in Italy” attraverso la conoscenza, la produzione e la degustazione dei dolci della tradizione italiana e della tradizione regionale abruzzese. Al Concorso possono partecipare: panificatori, ristoratori, operatori di agriturismi, pasticceri, scuole. L’iniziativa mira ... Continua a leggere »