martedì , 22 Settembre 2020

Archivio della categoria: Informazioni

Pane di Altamura sospeso marchio DOP

Il Ministero delle Risorse Agroalimentari ha congelato il marchio DOP assegnato nel 2003 al Pane di Altamura per gravi inadempienze contabili e amministrative. La notizia giunge a pochi giorni di distanza dal sequestro di 17 quintali di pane prodotto ad Altamura ma non “DOP” perché non certificato. Occorre ricordare che il Pane di Altamura DOP è un prodotto unico, diverso ... Continua a leggere »

Puglia, truffa su finto pane Altamura: sequestrate 7 tonnellate

Commercializzavano un comune pane di semola per “Pane di Altamura” rispondente alle caratteristiche del rigido disciplinare di produzione, gli esercenti denunciati dal Corpo Forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia e del Coordinamento Territoriale per l’Ambiente (CTA) di Altamura. I negozianti – da quanto si apprende – esponevano il prodotto nel banco vendita pubblicizzandolo con cartelli indicanti “Pane di Altamura”, ... Continua a leggere »

SARAL FOOD 2015 – National contest of sweets Italy e Regional competition of sweet Abruzzo

La Fiesa Confesercenti d’Abruzzo, organizza il Primo Concorso Nazionale e Regionale dedicato ai dolci da forno tipici e tradizionali. Il tema trainante è la “valorizzazione del Made in Italy” attraverso la conoscenza, la produzione e la degustazione dei dolci della tradizione italiana e della tradizione regionale abruzzese. Al Concorso possono partecipare: panificatori, ristoratori, operatori di agriturismi, pasticceri, scuole. L’iniziativa mira ... Continua a leggere »